שניצל ביצה: כמה זמן זה מחזיק במקפיא?

מבוא

שניצל ביצה הוא מאכל טעים ופופולרי שממנו נהנים רבים ברחבי העולם. זוהי וריאציה של השניצל המסורתי, אשר עשוי בדרך כלל עם בשר. עם זאת, שניצל ביצים הוא אלטרנטיבה צמחונית משביעה וטעימה באותה מידה.

מה זה שניצל ביצה?

שניצל ביצה נעשה על ידי ציפוי ביצים קשות בפירורי לחם וטיגון עד שהן מזהיבות ופריכות. תחילה טובלים את הביצים בביצים טרופה, ולאחר מכן מצפות בפירורי לחם מעורבבים בעשבי תיבול ותבלינים שונים. זה יוצר שכבה חיצונית פריכה תוך שמירה על החלק הפנימי רך ונימוח.

מצרכים לשניצל ביצה

• ביצים קשות
• ביצים (לטבילה)
• פרורי לחם
• קמח
• מלח ופלפל
• עשבי תיבול ותבלינים (כגון פפריקה, אבקת שום או פטרוזיליה)
• שמן לטיגון)

כמה זמן מחזיק שניצל ביצה במקפיא?

אם נשאר לכם שניצל ביצים או שאתם רוצים להכין מנה מראש, אתם עשויים לתהות כמה זמן אפשר לשמור אותו במקפיא. באחסון נכון, שניצל ביצים יכול להחזיק עד 3 חודשים במקפיא.

שניצל ביצה מקפיא

כדי להקפיא שניצל ביצים, בצע את השלבים הבאים:

1. מניחים לשניצל להתקרר לחלוטין.
2. מניחים את השניצל בכלי אטום או עוטפים אותו היטב בניילון נצמד.
3. סמן את המיכל עם תאריך ההקפאה.
4. אחסן את השניצל במקפיא בטמפרטורה של 0°F (-18°C) או מתחת.

שניצל ביצה להפשרה וחימום מחדש

כשאתם מוכנים ליהנות משניצל הביצים הקפואות שלכם, תוכלו להפשיר ולחמם אותו בשיטות הבאות:

• הפשרה במקרר: מניחים את השניצל הקפוא ללילה במקרר להפשרה איטית.
• הפשרה במיקרוגל: השתמשו בהגדרת ההפשרה במיקרוגל כדי להפשיר את השניצל מהר יותר.
• חימום חוזר בתנור: מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס) ומניחים את השניצל המופשר על תבנית אפייה. אופים כ-10-15 דקות או עד שהם מתחממים.
• חימום במחבת: מחממים מחבת על אש בינונית ומוסיפים כמות קטנה של שמן או חמאה. מבשלים את השניצל המופשר מספר דקות מכל צד עד שהוא מחומם ופריך.

סיכום

שניצל ביצים הוא מנה רב-תכליתית וטעימה שניתן ליהנות ממנה כמנה עיקרית או כתוספת. כאשר הוא מאוחסן כראוי במקפיא, הוא יכול להחזיק מעמד עד 3 חודשים, מה שמאפשר לך ליהנות ממנו בכל פעם שתחשק לו. בין אם תבחרו להקפיא שאריות של שניצל או להכין מנה מראש, ביצוע שיטות ההקפאה והחימום הנכונות תבטיח ששניצל הביצים שלכם יישאר טעים ומשביע.