כמה זמן לבשל סינטה בתנור

מבוא

כשמדובר בבישול סטייק סינטה טעים, השימוש בתנור יכול להיות אופציה מצוינת. בין אם אתם מעדיפים את הסטייק שלכם נדיר, מדיום-רייר או עשוי היטב, התנור מספק סביבת בישול עקבית ומבוקרת שמבטיחה תוצאה עסיסית וטעימה.

השוואה מהירה

גמור	זמן בישול	טמפרטורת התנור
נָדִיר	8-10 דקות	450°F (230°C)
נא למחצה	12-14 דקות	425°F (220°C)
בינוני	14-16 דקות	400°F (200°C)
כל הכבוד	18-20 דקות	375°F (190°C)

הכנת הסינטה

לפני שמבשלים את הסינטה בתנור, חשוב להכין נכון את הסטייק. התחילו בהבאת הסינטה לטמפרטורת החדר, מה שמאפשר בישול אחיד יותר. מתבלים את הסטייק במלח, פלפל וכל תבלינים או עשבים רצויים אחרים. הניחו לתיבול לשבת על הסטייק כ-30 דקות כדי לשפר את הטעם.

בישול הסינטה

מחממים את התנור לטמפרטורה המתאימה בהתאם למידת העשייה הרצויה. מניחים את הסינטה המתובלת על תבנית אפייה או בתבנית צלייה. לתוספת טעם, אפשר לצרוב את הסטייק במחבת חמה לפני שמעבירים אותו לתנור.

הכניסו מדחום לבשר לחלק העבה ביותר של הסינטה כדי לעקוב אחר הטמפרטורה הפנימית. זה יעזור לך להגיע לרמת העשייה הרצויה. זכור לא להסתמך רק על זמני הבישול, מכיוון שטמפרטורות התנור עשויות להשתנות.

לאחר שהסינטה מגיעה לטמפרטורה הפנימית הרצויה, מוציאים אותה מהתנור ונותנים לה לנוח מספר דקות. זה מאפשר למיצים להתפזר מחדש ומבטיח סטייק רך ועסיסי.

הצעות הגשה

יש הרבה דרכים טעימות להגיש סטייק סינטה. אתה יכול לפרוס אותו ולהגיש אותו עם ירקות צלויים, פירה או סלט טרי. למגע נוסף, אפשר לטפטף רוטב טעים על הסטייק או להגיש אותו עם תוספת של חזרת שמנת.

סיכום

בישול סינטה בתנור היא שיטה נוחה ואמינה המבטיחה סטייק טעים בכל פעם. על ידי הקפדה על זמני הבישול והטמפרטורות המומלצים, תוכל להשיג את רמת העשייה המושלמת שתתאים לטעם שלך. לכן, בפעם הבאה שאתם משתוקקים לסינטה עסיסית, נסו את שיטת התנור ותיהנו מארוחה מעוררת תיאבון.