מתכון עוף בשקית עוגיות | עוף טעים בתנור

מבוא

מחפשים דרך ייחודית וטעימה להכין עוף? אל תחפש עוד! במאמר זה, נחקור את המתכון מעורר הפה של עוף בשקית קוקי. מנת העוף האפויה בתנור היא לא רק קלה להכנה אלא גם טעימה להפליא. בואו לצלול פנימה!

רכיבים

• 4 חזה עוף ללא עצמות וללא עור
• 1 כף שמן זית
• 1 כפית מלח
• 1 כפית פלפל שחור
• 1 כפית פפריקה
• 1 כפית אבקת שום
• 1 כפית טימין מיובש
• 1 כפית רוזמרין מיובש
• 1 כפית אורגנו מיובש
• 1 לימון, פרוס
• 4 ענפי רוזמרין טרי
• 4 ענפי טימין טרי
• 4 ענפי אורגנו טרי
• 4 כפות חמאה חתוכה לחתיכות קטנות

הוראות

1. מחממים את התנור ל-375 מעלות צלזיוס (190 מעלות צלזיוס).
2. מניחים את חזה העוף בקערה גדולה ומזלפים שמן זית.
3. בקערה קטנה מערבבים יחד מלח, פלפל שחור, פפריקה, אבקת שום, טימין מיובש, רוזמרין מיובש ואורגנו מיובש.
4. מפזרים את תערובת התבלינים על חזה העוף, מוודאים שהם מצופים בצורה אחידה.
5. לוקחים שקית קוקי גדולה ומניחים בפנים את חזה העוף המתובל.
6. מוסיפים לשקית את פרוסות הלימון, רוזמרין טרי, טימין טרי, אורגנו טרי וחמאה.
7. אטום את השקית בחוזקה, כדי להבטיח שאף אוויר לא יוכל לברוח.
8. מניחים את השקית על נייר אפייה ומעבירים לתנור שחומם מראש.
9. אופים כ-25-30 דקות או עד שהעוף מבושל ומגיע לטמפרטורה פנימית של 74 מעלות צלזיוס.
10. הוציאו את השקית מהתנור ופתחו אותה בזהירות, תוך זהירות מהאדים החמים.
11. מעבירים את חזה העוף לצלחת הגשה ומקשטים בפרוסות הלימון המבושלות ועשבי התיבול הטריים.
12. מגישים חם ונהנים!

למה לבשל עוף בשקית קוקי?

1. טעם משופר

בישול עוף בשקית קוקי מאפשר לטעמים להתעצם ולהחדיר לבשר. השילוב של עשבי תיבול, תבלינים ולימון יוצר מנה טעימה וארומטית שתשאיר לבלוטות הטעם שלך לרצות עוד.

2. עוף לח ונימוח

השקית פועלת כאטימה, לוכדת את הלחות והמיצים המשתחררים במהלך הבישול. זה עוזר לשמור על העוף לח ונימוח, וכתוצאה מכך ארוחה עסיסית וטעימה.

3. ניקוי קל

שימוש בשקית קוקי מבטל את הצורך בניקוי יתר. כל שעליך לעשות הוא להשליך את השקית לאחר הבישול, ואתה נשאר עם מינימום בלגן לנקות.

4. חיסכון בזמן

על ידי בישול עוף בשקית קוקי, אתה יכול לחסוך זמן בהכנה וניקיון. השקית פועלת ככלי בישול עצמאי, ומאפשרת לך להתמקד במשימות אחרות בזמן שהעוף שלך מתבשל לשלמות.

שאלות ותשובות

ש: האם אני יכול להשתמש בעוף מעצם למתכון הזה?

ת: בהחלט! בעוד שחזה עוף ללא עצמות נפוץ, אתה יכול להתאים את המתכון הזה לירכי עוף או מקלות תופים עם עצם. פשוט התאימו את זמן הבישול בהתאם.

ש: האם אני יכול להוסיף ירקות לשקית?

ת: כן, אתה יכול להוסיף את הירקות האהובים עליך לשקית יחד עם העוף. שקול להוסיף תפוחי אדמה, גזר או פלפלים לארוחה שלמה בסיר אחד.

ש: האם אני יכול להשרות את העוף לפני שמכניסים אותו לשקית?

ת: בוודאי! השריית העוף לפני כן יכולה להוסיף שכבת טעם נוספת. אתה יכול להשרות את העוף במרינדה המועדפת עליך במשך כמה שעות או לילה לפני שתעקוב אחר המתכון.

ש: האם אפשר להשתמש בעשבי תיבול טריים במקום מיובשים?

ת: בהחלט! עשבי תיבול טריים ישפרו את הטעמים עוד יותר. השתמשו באותה כמות של עשבי תיבול טריים כפי שהוזכרה במתכון, או התאימו לפי העדפות הטעם שלכם.

סיכום

עוף בשקית קוקי הוא דרך מענגת ונטולת טרחה להכין ארוחה טעימה. השילוב של עשבי תיבול, תבלינים ולימון יוצר מנה מעוררת תיאבון שבטוח תרשים. בין אם אתם מבשלים לאירוע מיוחד או לארוחת ערב בשבוע, המתכון הזה הוא מנצח. נסה את זה ותיהנה מהטעמים!

למידע נוסף על עוף, טכניקות בישול ומתכונים אחרים, בקר ויקיפדיה .