לחם שום בתנור | מתכון קל וטעים

מבוא

לחם שום הוא תוספת פופולרית המשלימה ארוחות שונות. המרקם החם והקריספי שלו וטעמו מלא הטעם הופכים אותו לאהוב על רבים. הכנת לחם שום בתנור היא דרך פשוטה ונוחה ליהנות מהפינוק הטעים הזה. במאמר זה נספק לכם מתכון קל להכנת לחם שום בבית.

מתכון

להלן מדריך שלב אחר שלב כיצד להכין לחם שום בתנור:

רכיבים:

• 1 באגט צרפתי
• 4 שיני שום, קצוצות
• 1/2 כוס חמאה ללא מלח, מרוככת
• 2 כפות פטרוזיליה טרייה, קצוצה
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור

הוראות:

1. מחממים את התנור ל-375 מעלות צלזיוס (190 מעלות צלזיוס).
2. חותכים את הבאגט הצרפתי לשניים לאורכו.
3. בקערה קטנה מערבבים יחד את השום הטחון, החמאה הרכה, הפטרוזיליה הקצוצה, המלח והפלפל השחור.
4. מורחים את תערובת חמאת השום באופן שווה על הצדדים החתוכים של הבגט.
5. מניחים את חצאי הבגט על תבנית אפייה, כשהצד החתוך כלפי מעלה.
6. אופים בתנור שחומם מראש כ-10-12 דקות, או עד שהלחם הופך לזהוב ופריך.
7. מוציאים מהתנור ונותנים לו להתקרר כמה דקות.
8. פורסים את לחם השום למנות אישיות ומגישים חם.

השוואה מהירה

לחם שום בתנור	לחם שום על הכיריים
נוח וקל להכנה	דורש ניטור מתמיד
מתקבל מרקם פריך	אולי לא ישיג את אותה רמת פריכות
מפיץ בצורה אחידה את טעם השום	ייתכן שטעם השום לא יתפזר באופן שווה

שאלות ותשובות

ש: האם אוכל להשתמש בסוגי לחם אחרים ללחם שום?

ת: בעוד שבגט צרפתי משמש בדרך כלל ללחם שום, אתה יכול להתנסות עם זני לחם אחרים כגון ג'בטה או מחמצת.

ש: האם אני יכול להוסיף גבינה ללחם השום שלי?

ת: בהחלט! הוספת גבינה, כמו מוצרלה או פרמזן, יכולה לשפר את הטעם וליצור לחם שום דביק וגבינתי.

ש: האם אפשר להכין לחם שום מראש?

ת: כן, אפשר להכין את לחם השום מראש ולאחסן בכלי אטום. כשמוכן להגשה, מחממים אותו בתנור לכמה דקות כדי להחזיר את הפריכות שלו.

סיכום

לחם שום בתנור הוא תוספת פשוטה וטעימה שיכולה לרומם כל ארוחה. עם רק כמה מרכיבים ושלבים קלים, תוכלו ליהנות מלחם שום חם, פריך ובעל טעם תוך זמן קצר. בין אם אתם מגישים אותו לצד פסטה, מרק או כחטיף, לחם השום הביתי הזה בטוח יהיה להיט.