איך להכין דפי אורז בתנור

מבוא

דפי אורז הם מנה רב-תכליתית וטעימה שניתן ליהנות ממנה כמנה עיקרית או כתוספת. הם קלים להכנה וניתנים להתאמה אישית עם מילויים וטעמים שונים. במאמר זה נדריך אתכם בתהליך הכנת דפי אורז בתנור, ונספק לכם מתכון פשוט וטעים.

רכיבים

• 2 כוסות אורז
• 4 כוסות מים
• מלח לטעימה
• 1 כף שמן
• מילויים לבחירתך (למשל, ירקות, בשר או גבינה)

הוראות

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס).
2. שוטפים את האורז במים קרים עד שהמים מתבהרים.
3. בסיר גדול מביאים את המים לרתיחה. מוסיפים את האורז והמלח ומבשלים עד שהאורז רך.
4. מסננים את האורז המבושל ומעבירים אותו לקערת ערבוב. מוסיפים את השמן ומערבבים היטב כדי למנוע מהאורז להידבק.
5. מרפדים תבנית בנייר אפייה.
6. מורחים שכבה דקה מהאורז המבושל על נייר הפרגמנט ויוצרים צורה מלבנית.
7. הוסף את המילוי הרצוי באופן שווה על האורז.
8. מגלגלים בזהירות את דף האורז, החל מקצה אחד, בעזרת נייר הפרגמנט שיעזור לכם לגלגל אותו בחוזקה.
9. מניחים את דף האורז המגולגל על תבנית האפייה וחוזרים על התהליך עם שאר האורז והמילויים.
10. אופים את דפי האורז בתנור שחומם מראש במשך 20-25 דקות, או עד שהם זהובים ופריכים.
11. מוציאים מהתנור ונותנים להם להתקרר כמה דקות לפני ההגשה.

תיהנו מדפי האורז תוצרת בית עם רוטב הטבילה האהוב עליכם או כתוספת להשלמת הארוחה. הם מושלמים לארוחת צהריים או ערב מהירה ומשביעה.

אם אתה רוצה לראות הדגמה ויזואלית של איך להכין דפי אורז, בדוק את הסרטון הזה ביוטיוב לקבלת הוראות שלב אחר שלב.

למידע נוסף על אורז והשימושים הקולינריים השונים שלו, אתה יכול לבקר בוויקיפדיה נמצא כאן .